Blockhütte Waldnaabtal
Biergarten Gaststätte Ausflugslokal Bild © Oberpfälzer Wald – Thomas Kujat Anschrift: Naturschutzgebiet Waldnaabtal 95685 Falkenberg Web: https://www.oberpfaelzerwald.de/blockhuette-waldnaabtal
Zoigl
Der Zoigl ist ein untergäriges Bier, das nach althergebrachter Weise gebraut wird. In der offenen Sudpfanne über einem Holzfeuer wird die Maische – ein Gemisch aus Wasser und Gerstenmalz – zuerst gekocht, dann gehopft und so als „Würze“ noch einmal erhitzt. Dieser Sud kommt nun in große Behälter in den Keller, wo die Hefe Ihre Arbeit…